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伊豆の港町・沼津市
“魚を育む”養殖の仕事をあなたの職業にしませんか？

当社は観光地としても有名な伊豆半島の東にある沼津市で魚の養殖を行っています。魚をこよなく愛する代表の真野を始め20代後半～50代のスタッフ3名が愛情を込めて、タイ、ハマチ、シマアジを育てています。

養殖というと皆さん、どんなイメージが浮かびますか？実は養殖は将来、日本の食料を支える技術の一つとして期待されている業種なんですよ。海産物資源の減少により、日本では漁獲量が年々減少傾向にあります。そんな中、海で漁を行う一般的な漁業とは違い、私たち自身の手で魚を育てる漁業、すなわち｢育む漁業｣として注目されているのがこの｢養殖業｣です。

養殖は湾内の入江に生簀（いけす）を浮かべ、その中で魚を育てます。駿河湾は潮の流れが速く、水温は激しく変化する厳しい環境にあります。しかし、このような厳しい環境が常に新鮮な水を運び、魚の身をひきしめ、他の産地では味わえない美味しい魚を作ると言われています。

仕事は朝の出荷作業から始まります。その日の注文に合わせて魚を生簀から揚げていき、箱に詰めていきます。その後、餌やりや網のメンテナンスを行うのが大まかな仕事の流れです。１日中、海の上で体を動かす仕事になりますので、体力が求められます。また、この仕事は海と魚相手の仕事です。いつ、状況が変化するかはわかりません。魚の健康状態や生簀の状態を毎日チェックし、常に安定生産を行えるようにしています。

仕事は大変な面もありますが、その分、魚の飼育というのは奥が深くとても面白い仕事です！“魚”という日本人には欠かせない食材を守り育むこの仕事は、将来的にも必要性が増してくると確信しています。

「海の仕事は初めて」という、未経験者の方にもイチから仕事は教えていきますので、安心して下さい。経験の有無は気にせず、この機会にぜひチャレンジして下さいね！沢山のご応募お待ちしています。

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